BLW - Geschmack entdecken

Wisst ihr, was mir am Internet so gut gefällt? Man stolpert andauernd über tolle Ideen und Anregungen für die Kinder oder sich selbst...ob es jetzt was Kreatives ist, wie die Knete die ich letzte Woche gemacht habe, ein tolles Nähprojekt was man gerne nachnähen möchte oder aber ein leckeres Rezept für die Familie...die Möglichkeiten sind quasi unbegrenzt.


Eine dieser Anregungen möchte ich euch heute vorstellen.
Gustatorische Wahrnehmung - Geschmack entdecken...für uns hier wurde es schnell eine "Geschmacksstraße"  obwohl es eher Geschmackstablett heißen müsste.

Prinzipiell eine Sache, die man jedem Kind früher oder später anbieten kann, aber gerade für kleine, selbstbestimmte BLW Esser eine ganz ganz tolle Sache.

Kurz zur Theorie:

Unser Geschmackssinn ist nur zu einem ganz kleinen Teil angeboren, in erster Linie wird er erlernt.
Das bedeutet, dass Kinder unterschiedliche Nahrungsmittel mehrfach probieren müssen um so genannte Geschmacksmuster zu bilden. Je öfter also ein Nahrungsmittel probiert wird, desto schneller wird es unter seinem Geschmack gespeichert und vom Kind wiedererkannt.
Ein Nachteil dabei kann sein, dass auch falsche Geschmäcker gespeichert werden obwohl sie mit dem eigentlichen Nahrungsmittel nichts gemeinsam haben. Tomaten mit Tomatenketchup zum Beispiel.
Also ist es für uns Eltern wichtig, unsern Kindern ein möglichst breites Spektrum an Nahrungsmitteln anzubieten und zu versuchen, die Mahlzeiten abwechslungsreich zu gestalten. Dabei sollte das Kind auch die Möglichkeit haben Nahrungsmittel zu probieren, die man selbst unter Umständen gar nicht gerne isst. (Bei mir sind es zum Beispiel rohe Tomaten - alle drei Kinder lieben sie aber)

Wer dazu nochmal etwas genauer nachlesen möchte HIER und HIER findet ihr gute Artikel zum Thema.

Und jetzt zur Praxis:

Die Idee ist recht einfach und eignet sich prima als eine Zwischenmahlzeit oder in warmen Zeiten für ein Picknick draußen.
Wir benutzen ein Tablett und sechs kleine Schälchen aus Plastik, es gibt aber bestimmt auch noch viele andere Möglichkeiten.
Befüllen kann man die Schälchen mit all dem was die Küche so hergibt, bei uns ist es aktuell immer Obst und Gemüse. Dadurch ist es eine tolle frische und gesunde Zwischenmahlzeit, die den Kindern zusätzlich auch noch Spaß macht.

Unser Minimann liebt es mit mir zusammen das Obst und Gemüse vorzubereiten und ab und an zu naschen (Ein dickes "HOCH" auf unseren Lernturm, der vieles so viel Einfacher macht!!)Mittlerweile spricht er recht viel und möchte immer wissen, die die verschiedenen Dinge heißen, deswegen bereite ich vor und beziehe ihn mit ein "kannst du mir mal die Banane geben" oder "das hier ist eine Tomate", oft zeigt er auf einzelne Lebensmittel und ich muss sie dann benennen.
Wenn wir alles in die Schälchen gefüllt haben und ich ihm das Tablett auf den Boden stelle - mir geht es dabei nicht um Tischmanieren, deswegen darf er essen und weiterspielen wie er mag - strahlt er über das ganze Gesicht und freut sich über die vielen Leckerein.
Er probiert, sortiert und stapelt um...
Manches Schälchen wird total ignoriert, andere wiederum komplett leer gegessen wieder andere werden kritisch beäugt, der Inhalt probiert und untersucht.
Ich schaue ihm immer gerne zu und freue mich an seinen Entdeckungen.

Jetzt lass ich noch ein paar Bilder sprechen...

 

Alles wird in mundgerechte bzw. fingergerechte Stücke geschnitten

 

Bei unserer ersten Geschmacksstraße gab es Himbeeren, Gurke, Zitrone, Weintrauben, Aprikose und Tomate

 

 

Ersteinmal wird bestaunt...

 

...danach gekostet und immer wieder gefragt um welches Obst/Gemüse es sich handelt

 

Er grinst bis über beide Ohren und hat unheimlichen Spaß

 

Neben probieren steht auch experimentieren ganz hoch im Kurs

 

Ende September hatten wir Besuch von unserer Lieblingsfamilie aus dem fernen Braunschweig, fünf ganz tolle Menschen mit denen wir uns SEHR gut verstehen und gerne viel Zeit verbringen. Ihr Jüngster ist genau so alt wie unser Minimann...
Wir hatten viel Glück mit dem Wetter und haben für die zwei Jungs draußen ein Tablett bereitgestellt. Zwei Kinder dabei zu beobachten ist klasse, sie kommunizieren untereinander, reichen sich verschiedenes Obst/Gemüse an und gucken voneinander ab.

Schaut selbst:

 

Diesmal gab es Tomate, Zitrone, Banane, Birne, Blaubeeren und Gurke

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Es ist etwas aufwändig aber es lohnt sich wirklich!
Probiert es aus und berichtet mir von euren Erfahrungen wenn ihr mögt.

Unser Wochenende in Bildern 1. und 2 November 2014

Heute ein bisschen später, aber darauf kommt es ja letztendlich nicht wirklich an oder?

Wir hatten ein recht ruhiges Wochenende, haben draußen im Garten aufgeräumt, das Trampolin abgebaut und die Pflanzen - die besser im Haus überwintern wie Orangenbaum, Oliven, Palmen, in den Keller geräumt. Die großen Kinder haben bei der Freunden und den Großeltern übernachtet und wir hatten glaube ich zum ersten mal seit der Geburt des Minimanns nur ein kleines Kind zu Hause.

Diesmal haben die Bilder keine Reihenfolge und sie orientieren sich ein bisschen in der Vergangenheit, wie ich beim hochladen festgestellt habe.
Ich hoffe ihr habt trotzdem Spaß mit ihnen.

 

Sie blüht gerade zum ersten Mal

 

 

Bei den Schwiegereltern gefunden....alte Schnittmuster für Kinderkleidung von 1969

 

 

Hm...mal gucken ob das "Gartenprojekt" mit der Schwiegermama in die Tat umgesetzt wird....DAS wäre er dann zumindest...

 

 

Ich habe es endlich geschafft passend zur Jahreszeit eine kleine Ecke zu gestalten

 

 

Beim aufräumen habe ich nochmal die Taufkarten für den Minimann durchgelesen und bin an diesem schönen Spruch hängen geblieben

 

 

Sonntags war tatsächlich Zeit zum lesen!

 

 

 

Einer der letzten Sommergrüße für dieses Jahr

 

 

Da ich am Samstagnachmittag tatsächlich GANZ ALLEIN zu Hause war habe ich es an die Nähmaschine geschafft...leider sollte die Kapuze eigentlich außen gestreift sein, also habe ich sie nochmal aufgetrennt *juhu*

 

 

Der liebe Mann war kurz auf der Arbeit und hat mir anschließend das Wochenende ein bisschen versüßt

 

Abendstimmung

 

 

 

Ich habe alte Bücher geschenkt bekommen, eins ist von 1909...

 

 

Dieses "vorzügliche Mittel" hat sein Besitzer hinein geschrieben....kann sie jemand lesen? Es geht um Kühe die zu dick sind.

 

 

Da war ich tatsächlich nochmal an der Nähmaschine....

 

 

Habt ihr schon mal Banane mit Nutella probiert? Es ist soooooo lecker und ein toller Nachtisch!!

 

 

Auch beim aufräumen gefunden....Geburtstagskarten der Familie....

 

 

Hier war es so warm, dass man es für den Frühlingsanfang halten könnte...

 

 

Am Tomatenstrauch hängen Tomaten, der Weisen sprießt und auch Himbeeren werden rot....irgendwas ist verkehrt

 

 

 

Alle anderen Familien und Bilder findet ihr HIER bei Susanne - viel Spaß!

Bunt sollte es werden - Knete selbstgemacht

Neulich hab ich mich mit ein paar Mamas darüber unterhalten was unsere Kinder mit ca. 21 Monaten aktuell am liebsten machen.
Neben kochen, Autos und Puppen, viel häufig das Wort Knete bzw. Knete selber machen.
Als ich dann auch noch in einem von mir abonnierten Blog davon las, war meine Neugierde und Experimentierfreude absolut geweckt.
Also hab ich mit im Internet ein bisschen belesen und schlau gemacht bevor ich mit einem recht übersichtlichem Einkaufszettel los gefahren bin.

Einkaufszettel

200g Mehl
70g Salz
1 EL Zitronensäure
Lebensmittelfarbe

Zusätzlich braucht man dann zu Hause noch 150-200 ml Wasser und 3 EL Öl.

Ich habe mich an dieses Rezept gehalten und finde die dortigen Erklärungen sehr gut.
Leider gab es bei uns im Supermarkt nur Lebensmittelfarbe in Pulverform...beim nächsten Mal werden es definitiv flüssige Farben, das Pulver vermischt sich nicht sonderlich gut mit dem Teig und einige Farben sind dadurch leider nichts geworden.
Auch denke ich, dass durch das Pulver die Knete schon zu viel "vorgeknetet" wird und dadurch bevor sie in Kinderhände gerät, etwas in ihrer Geschmeidigkeit einbüßt. Man kann sie war mit ein paar Tropfen Öl wieder geschmeidig machen, aber ganz so wie am Anfang ist sie danach trotzdem nicht.

Der Minimann wusste erst gar nicht was er mit den bunten Kugeln anfangen sollte, fand sie zwar super aber war sehr irritiert von ihrer Konsistenz. Wir haben dann gemeinsam etwas probiert und die Bälle über den Tisch gerollt...
Die Begeisterung hat sich dann auch recht schnell eingestellt, seit dem möchte er bei jeder Gelegenheit "baun".
Nicht nur der Minimann erfreut sich an der Knete, auch die großen Kinder sind ganz begeistert und kneten um die Wette.
Aufbewahren sollte man die Knete in einer Luftdichten Box damit sie nicht austrocknet.

 

Alle Zutaten auf einen Blick, der Teig ist wirklich schnell gemacht

 

Dieser Klumpen ist quasi die Probiergröße mit den oben genannten Mengen

 

Sechs kleine Kugeln für meine sechs Farben

 

 

Gefärbt sind sie mit orange, grün, blau, gelb, violett und rot...wie ihr sehen könnt, hat es nicht bei allen Farben wirklich geklappt^^

 

 

Hier ein paar Eindrücke unserer "KNETEREI"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fazit: Tolles Rezept, schöne und kinderfreundliche Knete mit hohem Spaßfaktor - wir werden sie wieder machen!!